CAPE SAINT BLIZE FLORISTIC GIN är rosa gin upphöjd till höjder som blir svåra för konkurrenterna att nå, det är jordgubbar i utan att det blir för mycket, det finns frön av paradiset, enbär, kanel , kardemumma som tillsammans gör en fräsch sommargin - goda kvällar på terrassen garanteras.
Med en mild smak av jordgubbar som långsamt tränger in lite mer i fronten, var smaken av mynta kommer ifrån vet jag inte eftersom det inte finns någon mynta i den, men den är fräsch och passar perfekt med den lätt bittra torra enbären och de söta jordgubbarna.
Som något helt nytt har de använt kanderade grapefruktskal, som nog är lite av hjärnan bakom de lite mer exotiska söta tonerna som också finns här.
CAPE SAINT BLAIZE FLORISTIC GIN avnjuts bäst i ett stort glas med mycket isbitar och färska jordgubbar, men inte allt för mycket - om du vill ha en lätt söt eller en klassisk tonic är upp till dig, båda är helt utsökta.
Smakanteckningar:
Färg: Kristallklart.
Näsa: Mjuk och blommig med en nästan grön ton av färska och torkade blommor, samt en mild fyllighet av krispiga enbär.
Smak: Otroligt aromatisk och läcker. Blommiga toner smälter samman med saftiga toner av mogna jordgubbar med inslag av peppar. Kroppen är fyllig och har en mjuk sötma som förutom de blommiga tonerna även innehåller vanilj och fikon. En helt unik och mycket elegant gin.
Textur: Lyxig och mjuk.
Eftersmak: Mer aromatisk och fyllig med varma toner av vanilj, kardemumma, enbär och peppar – men också med en blommig fräschör och toner av kanderad citrus.
Blandat med: Njut av den med en fräsch indisk tonic och servera den i en G&T med mycket is och färska jordgubbar och peppar som garnering.
Botanik:
Blommor, enbär, gröna roiboos, vanilj, jordgubbar, paradispeppar och mint-Buchu.
Se den här recensionen av Cape Saint Blazie gin från High On Gin: